问答题
宴会台面设计的基本要求是什么？
第一按宴会菜单和酒水特点进行设计第二按顾客的用餐要求进行设计第三按民族风格和饮食习惯进行设计......
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问答题 简述食品图案的添加及其意义。
问答题 盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
问答题 如何进行餐厅家具布置？
