单项选择题
宴会指挥员根据宴请的标准,下列()项不属于拟订方案之内。
A.宴会服务的组织方案 B.酒水饮品所需种类和数量 C.宴会成本核算单 D.餐厅费用
单项选择题 中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。
单项选择题 湖南菜有讲究入味,重酸辣,鲜香,()的特点。
单项选择题 福建菜也称闽菜,它由福州、()、泉州等地方菜组成。