单项选择题
下列关于蛋白质的描述不正确的是（）
A.氨基酸是组成蛋白质的基石，蛋白质水解生成氨基酸 B.组成蛋白质的氨基酸除了α—氨基酸，还有很多种β—氨基酸 C.蛋白质中的各氨基酸之间是通过酰胺键连接的 D.蛋白质的英文单词为Protein
多项选择题 下列营养物质属于天然高分子化合物的是（）
单项选择题 下列营养素发热量最高的是（）
多项选择题 关于油脂的描述正确的是（）
