单项选择题
蟹肉出壳的方法之一是去掉腹甲、蟹壳及腮,清除杂物后,将蟹从()切开,然后取出蟹黄和蟹肉。
A.前面 B.后面 C.中间 D.两边
单项选择题 胡椒沙司由布朗沙司、胡椒碎、炒葱头、蒜末烹入白兰地和()制成。
单项选择题 冷红菜头汤的口味是清香,酸、甜、咸、()。
单项选择题 鮭鱼是世界著名的冷水性经济鱼类之一,每年()月为上市季节。