填空题
餐厅的主体设施、设备主要包括()类、()类、()类、()类及文化设备。
家具;餐具;低值用品;电器设备
填空题 中餐厅是指专门用来供应()的餐厅。
填空题 ()是高级宴会中必备的餐具,但是与蛋白接触后会在餐具表面形成(),因此,上蛋类食品时应避免使用这类餐具。
填空题 在餐厅中,最常见的玻璃器皿以()为最多。