填空题 药物处方中的（）是由亲水基团和输水基团的分子，它可以降低液体表面的张力以及不互溶的液体间的界面张力。

填空题 冻干的基本过程是材料的配置和准备，预冻，（）二次干燥，压盖和贮存。

填空题 已干燥的产品当温度达到某一数值时会失去刚性，发生类似崩溃的现象，失去了疏松多孔的性质，使干燥粘性增大，该温度点称作（）。