单项选择题
炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在()才能被杀死。
A、100℃ B、120℃ C、140℃ D、160℃
单项选择题 引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品,不包括()的食物。
单项选择题 污染食品的寄生虫及虫卵有()。
单项选择题 不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。