单项选择题
冷餐库房,对于蔬菜和水果的保存湿度可适当高些,一般保持在()之间。
A.75-85℃ B.75-90℃ C.80-90℃ D.85-95℃
单项选择题 对于原材料的管理,干藏库房一般不需要供热和制冷设备,其最佳温度为()。
单项选择题 在采购时,水产类食品的质量指标中最重要的是()。
单项选择题 下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。