单项选择题
厨房员工在工作中要做到思考问题要超位，（）问题要换位，扮演角色要定位，实际工作要到位。
A.各种 B.每种 C.其他 D.处理
单项选择题 明酥制品擀片薄厚要（），卷筒要卷紧。
单项选择题 氮主要从（）中排出。
单项选择题 制作“家鸭雪菜馅”的鸭肉、猪肉、冬笋应切成（）见方小丁为宜。
