判断题
味精的主要呈味成分为谷氨酸钠。
正确
判断题 包是将不同的馅料,通过操作,与坯合为一体,运用一定的手法,成为半成品或成品的方法。
判断题 千层饼的饼层片要薄厚均匀,一般以8mm厚为宜。
判断题 制作小米南瓜粥,应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。