单项选择题
炸制明酥时，应做到（）。
A.先低温，后高温B.从开始至结束都要低温C.需用中等油温炸D.先高温，后低温
单项选择题 黄金大饼的成熟方法是（）。
单项选择题 成熟速度快，节省能源的成熟方法是（）。
单项选择题 采用高油温成熟的点心是（）。
