判断题
指定性菜单就是将各种冷菜、热菜、点心、主食、水果等食品组合在一起。
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判断题 所谓的流行菜,是指菜品以及独特的用料搭配造型,口味,款式以及风格而在一个时期内得以迅速传播和盛行。
判断题 零点菜单的设计方法有中式早餐零点菜单设计,中式午餐零点菜单设计,中式晚餐零点菜单设计。
判断题 零点菜单的试样有单页菜单、对折菜单、三折菜单、多页菜单等。