单项选择题
下列内容中最符合奶酪形成原因的选项是（）
A.酵母菌发酵作用 B.蛋白质变性凝固 C.蛋白质与碳水化合物形成的羰氨反应 D.脂肪的乳化作用
单项选择题 新鲜的奶油水分含量一般情况是（）
单项选择题 我国海参的主要产地分布在（）
单项选择题 鲍鱼的生物类别属于（）
