填空题
酒精发酵常污染的细菌有()、()、()。
醋酸菌;乳酸菌;丁酸菌
填空题 酒精发酵过程中产生的副产物主要有()、()、()等。
填空题 淀粉质原料连续糖化工艺分成()、()、()三种。
填空题 双酶法糖化工艺中使用的两种酶制剂是耐高温()、()。