判断题 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2％～3％。

判断题 RNI能满足人群中所有人的营养需要。

判断题 动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。