单项选择题
清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
A.内部装修 B.通风条件 C.清洁程度 D.以上都不是
单项选择题 第四类餐饮服务许可现场核查时，出现下列哪种结果，可判定为现场核查基本符合（）
单项选择题 对专间的要求是（）。
单项选择题 烧烤加工的原料、半成品应做到（），成品应有专用存放场所，避免受到污染。
