单项选择题 两种或两种以上的筵席进行辨别异同的研究方法的是（）

单项选择题 按照真实的筵席性质，有目的的构造设计筵席的对象和设计的一系列目标要求，运用已掌握的设计知识进行设计的方法，类似于真实的设计的是（）

单项选择题 对筵席组成部分之间在时间和空间上的有机联系与相互作用的方式或程序的具体分析的是（）