单项选择题
用机器和面时,要注意搅拌过程中面团的温度,以不超过()为宜。
A、20℃ B、30℃ C、35℃ D、40℃
单项选择题 成本核算是对生产经营中产生的(),按照一定的对象和标准进行核算。
单项选择题 油炸的点心品种出现含油、色浅、光泽差,起发程度不好,是因为()引起的。
单项选择题 萝卜糕是属于()季点心。