判断题
麦的糊粉层是麦的主要成分。
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判断题 粳米硬度大,吃水多,出饭率高。
判断题 空调设备属于自动控制设备,不需要定时巡视运转状况。
判断题 一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。