单项选择题
危害指食品中可能造成人体健康损害的生物、化学或物理的污染，以及影响食品污染发生和发展的各种因素，其中化学危害不包括（）
A.农药残留B.重金属残留C.滥用的食品添加剂D.放射污染
单项选择题 美国于哪一年颁布水产品HACCP法规？（）
单项选择题 任何可能污染食品或食品接触表面的掺杂物，建议在开始生产时及工作时间每（）h检查1次，并记录每日卫生控制情况
单项选择题 雇员不得患有有碍食品卫生的传染病的是（）
