单项选择题
在世界蒸溜名酒中，以淀粉质原料为原料，以曲作糖化发酵剂、采用双边发酵技术酿造的蒸溜酒是（）。
A.中国贵州茅台酒B.法国科涅克白兰地C.英国苏格兰威士忌
单项选择题 粉碎后的生原料，在茅台酒生产中称为（）。
单项选择题 茅台酒大曲贮存（）天可以投入使用。
单项选择题 干曲贮存要随时检查，发现曲块温度升高，须及时（）。
