名词解释
酶的特异性
酶的特异性：酶对其所催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并......
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名词解释 酶的活性中心
名词解释 酶原及酶原激活
名词解释 同工酶
