问答题 下面说法是否正确？并说明原因。 血红蛋白和肌红蛋白中都含有血红素（Heme）基团，它们是由Fe（Ⅲ）和原卟啉形成的金属卟啉配合物。

问答题 下面说法是否正确？并说明原因。 牙齿和骨骼的主要组成是碳酸钙，当糖吸附在牙齿上并且发酵时，就会产生H+，引起碳酸钙的溶解，致使牙齿腐蚀。

问答题 下面说法是否正确？并说明原因。 凡是淀粉，遇碘就会变蓝色。