单项选择题
放血的程度是肉品卫生质量的重要标志，致昏后应立即放血，间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为（）
A.断颈法 B.刺杀心脏法 C.切断颈部血管法 D.真空刀放血法
单项选择题 致昏的方法很多，选用时应以操作简便、安全、卫生、保证肉品质量为原则。并非施加于所有的屠畜。二氧化碳麻醉法优点（）
多项选择题 致昏的方法（）
多项选择题 宰前淋浴净体意义（）。
