判断题
烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素。
正确
判断题 餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关。
判断题 一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素,不宜作为餐台插花品种。
判断题 西餐中,水杯一直留在餐桌上,并经常斟八成满。