判断题
计算通风换气耗冷量时，其中冷间生产操作人员换气耗冷量一项，指有操作人员长时间停留的冷间，如包装间等，其余冷间可不计。
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判断题 存放果蔬的冷却物冷藏间，冷间每日进货量应按不大于该间冷藏吨位的5％计算。
判断题 包装材料和运载工具在冷间内终止降温时的温度，一般为该冷间的设计温度。
判断题 确定邻室计算温度时，邻室是冻结间时，应取冷间的空库保温温度，按-10℃计算。
