单项选择题
()是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质。
A、肌球蛋白 B、肌溶蛋白 C、肌动蛋白 D、肌原蛋白
单项选择题 ()是肌原纤维的重复构造单位,也是肌肉收缩的基本机能单位。
单项选择题 构成肌肉的基本*单位是()。
单项选择题 高温处理可杀灭一切病原体,适用于所有()的肉的处理。