多项选择题
关于川菜的描述，正确的有（）。
A.川菜以善用麻辣著称，有“食在中国，味在四川”的美誉 B.川菜中的“七滋”即是鱼香、麻辣、酸辣、红油、姜汁、怪味、家常 C.川菜主要分为上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜 D.上河帮川菜以重庆、达州、南充为中心，俗称江湖菜 E.下河帮川菜有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点
多项选择题 属于广州风味的特点有（）。
多项选择题 苏州人吃糕团，下面说法正确的有（）。
多项选择题 沙县小吃品种，大致可分为（）小吃。
