问答题
何谓氨平衡?氨平衡测定有何生理意义?
食物中的含氮物质绝大部分来自蛋白质,因此从食物的含氮量可估算出其蛋白质含量,氮平衡是指摄入食物的含氮量(摄入氮)与排泄物......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 何谓高能磷酸链?P/O比值的测定有何重要意义?
问答题 什么是生物氧化?
问答题 何谓载脂蛋白?其类别和生理功能如何?