单项选择题 制作小米南瓜粥的南瓜（）后，制成瓜茸，待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。

单项选择题 切是用（）将制成的整块面点主坯分割成符合成品或半成品形态、规格的刀法。

单项选择题 使用单手杖的要求是：（），动作协调。