判断题 GB 2761中无真菌毒素限量的标准的企业可不用控制。

判断题 真菌毒素是真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。

判断题 食品中真菌毒素限量以食品通常的可食用部分计算，有特别规定的除外。