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00202饭店前厅与客房管理

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判断题

服务员在进行客房物品的补充时,应遵循“足量定位”的原则。

【参考答案】

正确

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判断题 饭店员工进入客房为客人提供服务,必须遵循“三次敲门入房制”,但进入空房时,就无此必要。

判断题 客房中只要放置了两张床,就属于标准间。

判断题 当客房预订已满时,如果有客人需要订房,我们将其列入等候名单,如果客人有取消,或有人提前离店,饭店就通知等候客人来店,这就是超额预订。

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