多项选择题

A.补充大脑正常运行的必须物质
B.影响脑中核酸的合成及基因的转录
C.控制自由基的产生和消除过量的自由基
D.减轻脑细胞的氧化应激损伤
E.改善机体对胰岛素的敏感性