问答题
何谓压排掰窖操作法？怎样操作？
压排掰窖操作法利用每年5～9月份这段夏季空窖时间进行超长期压窖发酵，生产酸酯含量高的凤型调味酒，将酸度大、成......
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问答题 怎样利用玉米原料酿制凤型白酒？
问答题 为什么说泥封窖池优于其他材料？
问答题 发酵期间如何管理窖池？
