判断题 冷冻可以杀灭食品中的微生物，所以可以较长时间贮存具有潜在危害的食品。

判断题 一般地说，肉类、水产品和禽类所需要的保存温度较蔬菜、水果高。

判断题 不同区域员工的工作服可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分。