单项选择题
鲥鱼最适宜的烹调方法是（）
A.红烧 B.脆熘 C.叉烤 D.清蒸
单项选择题 “拆烩鲢鱼头”选用的鱼是（）
单项选择题 鸡身上最厚、最大的一块整肉是（）
单项选择题 下列以菌苞入馔，脆嫩清爽，味道清鲜的是（）
