判断题
甘油三酯α碳上的酯键比β碳上的酯键容易水解。
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判断题 甘油三酯在肠腔中的主要消化产物是甘油和脂肪酸。
判断题 在十二指肠和空肠段,二肽的吸收速度低于游离氨基酸的吸收速度。
判断题 有证据表明,空肠上皮细胞可以吸收麦芽三糖。