填空题
牛乳中若掺有蔗糖，可以利用蔗糖与（）在加热至沸时溶液呈红色来判断。
间苯二酚
填空题 进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是（）。
填空题 引起感染型食物中毒的细菌主要是大肠杆菌和（）。
填空题 消毒是指一定要杀死（），而并不是所有的微生物均被杀死。
