单项选择题
挥发性盐基氮含量的测定是用来表征什么的指标？（）
A.蛋白质含量B.氨基酸的含量C.脂肪的含量D.肉质的新鲜程度E.兽药残留
单项选择题 想要测定金属罐装沙丁鱼罐头包装的重金属溶出，要选择的溶剂是（）
单项选择题 食品容器和包装材料是指下列哪些环节中的用品？（）
单项选择题 判断水产品新鲜与否的主要指标是（）
