判断题 鞑靼牛排是俄式菜典型的代表菜肴。

判断题 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

判断题 饥渴时暴饮水，可能出现心慌、气短、出虚汗等现象。