填空题
食醋含有()物质,因而能对醋渍食品起到杀菌作用。
醋酸(或乙酸)
填空题 由于贮存时间过长,鸡蛋白中的水分向鸡蛋黄内移动,致使浓蛋白变稀、蛋黄膜破裂的蛋称为()。
填空题 共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌()。
填空题 人们通常把不使用任何化学合成物质的农业生产叫做()农业。