问答题
论述果脯蜜饯的加工工艺?
原料选择→预处理→果胚制作→煮沸→预煮→糖渍→调味→着色→整形→干燥→整饰→包装→成品。
问答题 论述稻谷制米的过程。
问答题 论述粮油的储藏技术。
问答题 论述粮食储存过程中的发热霉变的现象,并论述它的危害性。