判断题 西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。

判断题 为防治虫害使用化学药物后，该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁。

判断题 县级以上地方人民政府组织本机食品药品监督管理等部门制定本*行政区域的食品安全年度监督管理计划。