单项选择题 为提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（）。

单项选择题 以下食物中油脂含量最高的是（）。

单项选择题 患克汀病是由于胎儿期和新生儿期缺乏（）。