单项选择题
干酪生产时排放的液体为（）
A.酪乳 B.乳清 C.脱脂乳
单项选择题 生产消毒牛乳时，最主要的操作过程为（）
单项选择题 乳酸菌发酵剂应具有固有的（）
单项选择题 牛乳中脂肪含量一般为（）
