单项选择题
为什么白葡萄酒的发酵温度低于红葡萄酒？（）
A.为了保留果香B.为了提高酒精度C.为了从果皮中提取更多的物质D.为了启动苹果酸乳酸发酵
单项选择题 下面哪一组描述的是新西兰长相思（Sauvignon Blanc）？（）
单项选择题 下列哪个产区素以优质Cabernet Sauvignon/Merlot混酿葡萄酒著称（）
单项选择题 相比于Pouilly-Fuisse，Chablis的典型特征是（）
