单项选择题
蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（）。
A、高温加热 B、紫外线照射 C、加食盐水 D、加福尔马林
单项选择题 蛋白质测定中，下列做法正确的是（）。
单项选择题 粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的角色是（）。
单项选择题 初乳是指奶牛产犊后（）日内的牛乳。
