判断题 脂肪酸从关头合成和β-氧化的方向都是从羧基端向甲基端进行。

判断题 在低温环境下，饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变，以利于生物膜的流动性。

判断题 在植物体内合成18C脂肪酸与合成20C脂肪酸所涉及的酶系统完全一样。