单项选择题
烹饪原料是食物加工的物质基础，从采购、运输、贮存，到原料的（）等每一个环节都是围绕原料展开的。
A.选择、加工、烹调B.加工、选择、烹调C.烹饪、加工、选择D.选择、加工、烹饪
单项选择题 数值在多少以下为软水？（）
单项选择题 下列不属于料酒的作用是（）
单项选择题 有“黑黄金”之称的是（）
