单项选择题
感官品评对色泽、组织状态、滋味、气味分别打分，任意一人任意一项得分小于（）分均判定为不合格。
A.1B.2C.3D.4
单项选择题 生乳样品由（）依据工作标准，进行色泽、组织状态评价。
单项选择题 生乳异味分类料草味有（）
单项选择题 乳的评室相对湿度保持（）为最佳。
